山口・下関「山賀」 のどぐろ開き0℃熟成干し4尾セット
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商品コード: 27090249
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発送日目安
7日
商品説明
前浜(下関漁港水揚げ)の“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成した、美味し~い開きセットです。零温(0℃)で熟成する事により、素材の水分を極力逃さない様にして食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。 お召上がり方:強火の遠火で開いている内側から焼きます。内側が充分焼けたら皮側を少し焼き、中まで火が通れば出来上がりです。お好みにより醤油、柑橘類をかけてお召し上がりください。白身のトロとも言われるジューシーでふっくらとした味わいをご堪能下さい。
商品名
山口・下関「山賀」 のどぐろ開き0℃熟成干し4尾セット
商品内容
のどぐろ開き0℃熟成干し4尾(計約350g)※山口県産(下関漁港水揚げ)
原材料
アレルギー
賞味期限
出荷日より冷凍で90日
保存方法
冷凍
製造(販売)者
株式会社サンリッチ
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