既存会員の皆様へ リニューアルに伴う再登録のお願い 詳しくはこちら

1806年 創業 佐賀県の百貨店 いいものいっぱい玉屋でお買い物

カートを見る

格之進 3種の格之進ハンバーグセット(各2個)クール便冷凍

¥5,588 税込()
商品コード: 100104
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
牛肉は、岩手県産を中心とした黒毛和牛。
豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」。
つなぎの原材料も、地場産品にこだわりました。

格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した岩手県産を中心とした黒毛和牛を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

端肉ではありません。
ハンバーグのために肉を選定しています。

一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。

化学調味料は使わない。
天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。

味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹(※1)」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

※1「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

格之進こだわりのふんわりと柔らかく、ジューシーな肉汁が詰まったハンバーグを是非お召し上がり下さい。


3種の格之進ハンバーグセット(各2個)の特徴
こだわりの格之進ハンバーグ3種類を1つのセットに致しました。
それぞれのハンバーグの違いを、食べ比べながらお愉しみ頂けます。


株式会社 佐賀玉屋
〒840-8580 佐賀県佐賀市中の小路2-5
Tel:0952-24-1151, Fax:0952-26-9821
E-mail:info@sagatamaya.com
酒類販売管理者標識
1.販売場の名称及び所在地:佐賀玉屋本館地下 佐賀市中の小路2-5
2.酒類販売管理者の氏名:高岸 幸子
3.酒類販売管理研修受講年月日:平成30年10月9日
4.次回研修の受講期限:平成33年10月8日
5.研修実施団体名:佐賀小売酒販組合
6.酒類販売業免許取得:昭和40年11月30日(佐賀税務署)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では、未成年者への酒類の販売を致しません。
妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

カテゴリ一覧

ページトップへ